Faenza
Au cœur de la Romagne se trouve Faenza, une ville d’art d’origine romaine connue dans le monde entier pour sa production de céramiques et de majoliques.
Le Museo Internazionale delle ceramiche-MIC accueille, à côté de la production de la Renaissance de Faenza, la céramique italienne et internationale de toutes les époques. La Pinacoteca Comunale (Galerie d’art municipale) est la plus ancienne institution muséale de Faenza qui possède l’une des collections d’antiquités les plus précieuses de toute la région d’Émilie-Romagne. La spectaculaire Piazza accueille la cathédrale renaissance, construite d’après un projet de l’architecte Giuliano da Maiano. L’itinéraire néoclassique comprend le théâtre municipal Masini, conservé dans son architecture et ses décorations d’origine, ainsi que le palais Milzetti, aujourd’hui musée national de l’âge néoclassique en Romagne, splendide exemple de résidence aristocratique du XVIIIe siècle.
Les splendeurs de la Renaissance sont évoquées par les manifestations du Niballo-Palio di Faenza, qui animent la ville tout au long du mois de juin et culminent avec la joute équestre au cours de laquelle les cinq quartiers s’affrontent dans une compétition spectaculaire.
Les collines environnantes offrent un réseau dense d’itinéraires pour les amateurs de plein air : de la Tour d’Oriolo aux sentiers sur les Vie di Dante, en passant par le Parco regionale della Vena del Gesso Romagnola, candidat au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Des itinéraires qui s’entremêlent avec le riche patrimoine viticole et gastronomique de la région et l’excellente production de vin, comme le Romagna Sangiovese DOC, le Romagna Albana DOCG et les cépages autochtones.
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Les excellences de Faenza
Céramique de Faenza
Synonyme international de céramique – la faïence est d’ailleurs encore le nom de la majolique dans de nombreuses langues européennes – dont l’ancienne tradition artisanale remonte au XIIe siècle, Faenza a atteint sa splendeur à l’époque de la Renaissance. Ici, l’art de la céramique a conjugué le nouveau à l’ancien et un sens artistique vif se retrouve dans plus de soixante ateliers de poterie où les artisans et les artistes produisent des objets de marque certifiés, dans des formes et des décorations allant des reproductions historiques aux expérimentations artistiques. Les assiettes, les vases, les bocaux, les soupières et les albarelles sont aujourd’hui des souvenirs raffinés qui figurent dans pratiquement toutes les maisons.
Pêche de Romagne et Nectarine IGP
Le territoire regorge de produits de haute qualité comme la Pêche de Romagne et la Nectarines IGP, les abricots et le raisin, également issus de la production biologique. La pêche se reconnaît à sa peau veloutée et la nectarine à sa peau lisse ou glabre. Elles peuvent être jaunes ou blanches, et leur goût excellent est sucré et juteux. La nectarine est également consommée à un stade de maturation moins avancé, lorsqu’elle est encore ferme et qu’elle craque sous la dent. Elles sont bonnes fraîches, sous forme de jus, de confitures ou de sirops. Les pêches et les nectarines peuvent également être achetées quelques jours avant la pleine maturité ce qui permet de les conserver plus longtemps. L’Albana mousseux de Romagne est une combinaison inhabituelle, mais typique.
Les vins DOC de Faenza
Les vins DOC vont du Sangiovese au Trebbiano, du Pagadebit à la fameuse Cagnina sucrée, en passant par le populaire Albana DOCG sec ou de paille. Pour accompagner les vins du terroir, sur la table ne peuvent pas manquer les entrées traditionnelles à base de pâtes tirées à la main et les passetelli dans le bouillon.
