Firenzuola
Firenzuola est née à la demande de Florence avec la fonction stratégique d’une nouvelle terre communale placée pour protéger la voie de communication fondamentale qui reliait Florence à Bologne, dans un territoire jusqu’alors aux mains de la puissante famille Ubaldini, hostile à la République florentine. Sa structure régulière semble s’inspirer des « terre nuove » de la fin du XIIIe siècle et du début du XIVe siècle du Haut Valdarno, avec des murs crénelés et une puissante Rocca dotée d’une tour (vers 1371). Une autre caractéristique de cette petite « ville idéale » de la fin du Moyen Âge est la présence d’arcades qui bordent tous les axes principaux de la ville.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, Firenzuola a été complètement détruite par les bombardements alliés le 12 septembre 1944. La reconstruction de Firenzuola a commencé immédiatement, une fois la guerre terminée. L’agglomération avait été détruite à 98 %, si bien que la Préfecture de Florence la déclara « le village le plus sinistré de la province en raison d’événements de guerre ».
Aujourd’hui, Firenzuola se présente comme une terre à vocation de tourisme environnemental, pour ses paysages rudes et époustouflants, ses nombreuses possibilités d’excursion (trekking, équitation, cyclisme, canoë), un fleuve (le Santerno) propice à la baignade et à d’agréables bains de soleil en été : un vaste territoire qui ne demande qu’à être découvert.
L’excellence de Firenzuola

Musée de la pierre de Serena
Au centre du village, le musée de la Pietra Serena, installé dans les sous-sols de la forteresse médiévale, rassemble des témoignages de l’ancienne tradition de la taille de la pierre et de l’importance de la pietra serena extraite dans les carrières locales.

Spécialités culinaires
Firenzuola propose de savoureuses recettes à base de champignons et de gibier, ainsi qu’un large choix de produits biologiques au marché du lundi : viande, épeautre biologique, lait biologique (nous sommes sur la Via del Latte !) et la fameuse pomme de terre blanche, un ingrédient des tortelli du Mugello.



