Pétrole local
Plante millénaire, aimée et vénérée même par les anciens Romains, l’huile a toujours joué un rôle fondamental dans la vie et sur les tables des Italiens.
Qu’elle soit utilisée en combinaison avec d’autres plats pour en exalter la saveur, ou dégustée seule en pureté, l’huile est sans aucun doute le protagoniste de la table et le gardien d’une tradition millénaire qui fascine encore aujourd’hui les amateurs du monde entier.
