Cet évènement est passé.
Festival de la truffe de printemps
8 mars
Festival visant à promouvoir la « MARZOLA ».
Fête organisée par le comité des fêtes de Casola Valsenio avec la collaboration des chercheurs de truffes locaux qui, en 2025, se déroulera le dimanche 8 mars.
L’initiative, placée sous le patronage de la commune de Casola Valsenio, propose un programme riche en activités ; du trekking à la foire-marché de la truffe, en passant par des jeux et des animations pour enfants.
Sont également prévus un stand gastronomique à thème, une démonstration de recherche de truffes, de la musique et des danses populaires.
En cas de pluie, la fête sera reportée au dimanche 15 mars.
PROGRAMME
PROMENADE DE PRINTEMPS
La Fête de la Truffe Printanière commence en marchant ensemble
Une promenade écologique guidée dans les environs de Casola Valsenio, sur ses premières collines, pour découvrir le réveil de la nature, entre sentiers, parfums de sous-bois et panoramas printaniers.
La Fête de la Truffe Printanière commence en marchant ensemble
Une promenade écologique guidée dans les environs de Casola Valsenio, sur ses premières collines, pour découvrir le réveil de la nature, entre sentiers, parfums de sous-bois et panoramas printaniers.– Rendez-vous à 8h45 – Mairie – Départ à 9h00 – Retour prévu à 12h30
– Parcours de 7 km – dénivelé 250 m – difficulté cat. T.
– Tenue adaptée et chaussures de randonnée recommandées, veste et imperméable
– Prévoir une petite réserve d’eau
– Participation gratuite sur réservation obligatoire
– Parcours de 7 km – dénivelé 250 m – difficulté cat. T.
– Tenue adaptée et chaussures de randonnée recommandées, veste et imperméable
– Prévoir une petite réserve d’eau
– Participation gratuite sur réservation obligatoire
EXPOSITION-MARCHÉ DE LA TRUFFE
À partir de 10h00 – Centre historique
À partir de 10h00 – Centre historique
Le protagoniste absolu de la journée, c’est elle : la truffe printanière. Dans le centre historique de Casola Valsenio, l’exposition-marché dédiée à la truffe et aux produits du terroir vous attend, entre parfums, saveurs et tradition. Un parcours parmi les étals et stands où rencontrer les producteurs locaux et découvrir les spécialités typiques, pour une fête qui unit le goût et l’identité du terroir
STAND GASTRONOMIQUE
avec plats à base de truffe
11h30 – Viale Domenico Neri / Largo Nembrini
Organisé par la Pro Loco (possibilité de plats à emporter)
avec plats à base de truffe
11h30 – Viale Domenico Neri / Largo Nembrini
Organisé par la Pro Loco (possibilité de plats à emporter)
Des premiers plats aux œufs à la truffe, de la polenta aux tortelli avec des recettes traditionnelles, des saveurs qui évoquent les collines et la maison, ainsi que des alternatives végétales.
Menu
Crostini variés à la truffe
Nids truffés
Tortelli à la ricotta et à la truffe
Tortelli à la ricotta beurre et sauge
Mezze maniche à la Casolana
Polenta au ragoût
Polenta huile et truffe (Vég)
Médaillons à la truffe
Œufs à la truffe
Saucisse et pommes de terre frites
Gratin de pommes de terre fromages et truffe
Gratin de pommes de terre et truffe (Vég)
Pommes de terre frites
Truffe de Casola
Nids truffés
Tortelli à la ricotta et à la truffe
Tortelli à la ricotta beurre et sauge
Mezze maniche à la Casolana
Polenta au ragoût
Polenta huile et truffe (Vég)
Médaillons à la truffe
Œufs à la truffe
Saucisse et pommes de terre frites
Gratin de pommes de terre fromages et truffe
Gratin de pommes de terre et truffe (Vég)
Pommes de terre frites
Truffe de Casola
– Pendant toute la manifestation, il sera possible de déguster des plats à base de truffe au stand gastronomique et dans les restaurants participants
– Le menu peut varier en fonction de la disponibilité des produits locaux
– Le menu peut varier en fonction de la disponibilité des produits locaux
WOOD GAMES
Jeux en bois et matériaux recyclés
De 13h00 à 18h00 – Piazza Sasdelli
Jeux en bois et matériaux recyclés
De 13h00 à 18h00 – Piazza Sasdelli
Un espace dédié au jeu simple et au divertissement partagé, comme autrefois Les Wood Games ramènent sur la place les jeux en bois et les activités inspirées du recyclage et de la créativité manuelle, pour petits et grands. Une façon de redécouvrir le plaisir de jouer ensemble en plein air avec imagination et mouvement.
Les Wood Games ramènent sur la place les jeux en bois et les activités inspirées du recyclage et de la créativité manuelle, pour petits et grands. Une façon de redécouvrir le plaisir de jouer ensemble en plein air avec imagination et mouvement. 1er MEMORIAL VALERIO PEDONI
14h30 – Parco G. Cavina
Démonstration de recherche de truffe avec chiens et concours entre les trufficulteurs de Casola. Possibilité de s’inscrire et de participer avec son propre chien
14h30 – Parco G. Cavina
Démonstration de recherche de truffe avec chiens et concours entre les trufficulteurs de Casola. Possibilité de s’inscrire et de participer avec son propre chien
LA GRANDE CHASSE À LA TRUFFE
Chasse au trésor pour enfants de 5 à 12 ans avec le Centre Giovanile Circus
15h30 – départ de Via Marconi 2
Inscriptions de 11h00 à 15h15 au point info Pro Loco
Chasse au trésor pour enfants de 5 à 12 ans avec le Centre Giovanile Circus
15h30 – départ de Via Marconi 2
Inscriptions de 11h00 à 15h15 au point info Pro Loco
MUSIQUE ET ANIMATION
avec Archam
15h30 – Piazza Sasdelli
avec Archam
15h30 – Piazza Sasdelli
En cas de mauvais temps, l’événement sera reporté au dimanche 15 mars.
Certaines activités sont sur réservation, ne les manquez pas ! À réserver :
– Promenade de printemps guidée
– Démonstration de recherche de truffe avec les chiens
– Grande chasse à la truffe pour enfants (5–12 ans)
– Promenade de printemps guidée
– Démonstration de recherche de truffe avec les chiens
– Grande chasse à la truffe pour enfants (5–12 ans)
Pour informations et réservations
Pro Loco Casola Valsenio – Via Roma 48/a
349 8225622 (mar et ven 10h00–12h30)
proloco.casolavalsenio@gmail.com
